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Strage di Bologna

Il nonno e la pasta e fagioli

Ci sono certi sapori, certi profumi che sono imprescindibilmente legati ai ricordi. Insomma se senti un profumo o mandi giù un certo boccone, la testa vola altrove e in un  altro momento della tua vita. Il nonno, il padre di mio padre, aveva le sue grandi passioni. La prima era sua moglie. Purtroppo lo aveva lasciato troppo presto e ogni giorno una lacrima scendeva per ricordargli quanto lei gli mancasse. La seconda era la bicicletta. Era stato un ciclista lui. Aveva corso persino con Girardengo, mito con il quale ebbe un incontro un po’ turbolento, ma questa è un’altra storia. La terza era la sambuca. Ogni occasione era buona per portargliela in regalo. E poi c’era la pasta e fagioli. Non importava che stagione fosse. Anche se fuori c’erano 40° era obbligatorio sedersi a tavola tutti insieme e mangiare un bel piatto di pasta e fagioli.  Lui, il nonno, che per la cronaca si chiamava Alessandro,  sedeva al suo posto a capotavola accanto alla finestra, sulla sua sedia di vimini, dalla quale controllava il cancello …